Клюквенный кекс
Обожаю выпечку со сметаной. За счет этого компонента всегда получается потрясающее тесто. Рецептов кексов существует невероятное множество. Простым и оригинальным блюдом является клюквенный кекс.
Клюквенный кекс
By Опубликован: Октябрь 17, 2015
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Время готовности: 1 ч. 5 мин.
Обожаю выпечку со сметаной. За счет этого компонента всегда получается …
Ингредиенты
- 1 ст. клюква
- 2 ст. мука
- 1/2 ч.л. сода
- 1/2 ч.л. соль
- 100 г. сливочное масло
- 2/3 ст. сахар
- 1 ст. сметана
Инструкция по приготовлению
- Клюкву размять толкушкой.
- Сливочное масло размягчить и смешать с сахаром. Тщательно растереть.
- В муку добавить соль и соду и перемешать.
- К маслу постепенно добавлять муку со сметаной и перемешивать. Замесить тесто.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Тесто разделить на три части. Выложить одну часть теста в форму, распределить половину начинки. Затем еще одну часть теста и оставшуюся начинку. Верх пирога закрыть третьим пластом теста.
- Запекать пирог 45 минут при 180 градусах.
- Кухня: европейская
- Категория: выпечка
- Уровень: простой
Со сметаной также можно приготовить тесто для пирога со сливой и вишней. А на второе блюдо можно сделать кабачки с помидорами в сметном соусе.
