Картошка запеченная в сметанном соусе
Что может быть проще и вкуснее, чем картошка запеченная в сметанном соусе. Это блюдо получается очень нежным. Сметанный соус придает картофелю невообразимый вкус и кремовую консистенцию. Приготовить картошку в таком варианте можно, добавляя, различные ингредиенты. На этот раз я выбрала цветную капусту.
Картошка запеченная в сметанном соусе
By Опубликован: Февраль 21, 2017
- Порции: 3
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Время готовности: 1 ч. 5 мин.
Что может быть проще и вкуснее, чем картошка запеченная в сметанном …
Ингредиенты
- 5 шт. картофель
- 150 г. цветная капуста
- 70 г. адыгейский сыр
- 70 г. сыр полутвердый
- 200 г. сметана
- 1 ч.л. куркума
- 1/2 ч.л. кориандр молотый
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Картошку порезать тоненькими кружочками.
- Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и варить 3 минуты.
- Сыр и адыгейский сыр натереть на терке.
- Для приготовления соуса в сметану добавить куркуму, молотый кориандр, соль и черный перец, все перемешать.
- Форму для выпечки смазать сливочным (топленым) маслом, выложить слой картофеля (половину) и промазать половиной сметанного соуса.
- Выложить адыгейский сыр и цветную капусту.
- Закрыть вторым слоем картофеля, снова промазать сметанным соусом.
- Блюдо запекать при 180 градусах 30 минут.
- Картошку посыпать тертым твердым сыром и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
- Кухня: европейская
- Категория: второе блюдо
- Уровень: простой
Также можно приготовить картофельную запеканку с морковью либо сделать пирожки с картошкой.
