Картофель со стручковой фасолью

Картофель со стручковой фасолью

By pandita Опубликован: Октябрь 20, 2019

• Порции: 2
• Подготовка: 10 мин.
• Приготовление: 25 мин.
• Время готовности: 35 мин.

Картофель со стручковой фасолью – прекрасный вариант для обеда. Блюдо, …

Ингредиенты

• 3 шт. картофель средний
• 100 г. стручковая фасоль
• 1 зубчик чеснок
• 1/2 ч.л. кориандр
• 1/2 ч.л. тмин
• 1/2 ч.л. куркума
• 1/4 ч.л. перец чили
• соль по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Картошку порезать на кусочки и отварить практически до готовности.
   
2. Измельчить тмин и кориандр, добавить куркуму.
   
3. Мелко порезать чеснок.
   
4. На смеси оливкового и топленого масла обжарить чеснок со специями около минуты, добавить фасоль, перемешать и обжарить минут 10.
   
5. Добавить картофель, посолить и тушить до готовности фасоли.
   

• Кухня: европейская
• Категория: второе блюдо
• Уровень: простой