Меню навигации+

Тыквенный тарт

тыквенный тарт

Урожай тыквы в прошлом году удался на славу, поэтому экспериментов с этим овощем в течение зимы было предостаточно – готовила и тыквенные оладьи, и тыквенный кекс, и даже пирог с тыквенным пюре и рикоттой. Достаточно оригинальным является рецепт тыквенного тарта – на тонкой основе располагается пряное тыквенное пюре, таящее во рту. Этот тыквенный пирог хорош как на завтрак, так и в любое другое время дня в качестве выпечки к чаю.

Тыквенный тарт

By pandita Опубликован: Май 4, 2015

  • Подготовка: 40 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Время готовности: 1 ч. 10 мин.

Урожай тыквы в прошлом году удался на славу, поэтому экспериментов с этим …

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

  1. Тыкву нужно разрезать на крупные куски, положить на противень кожурой вниз и запекать в течение 30 минут.
  2. Финики очистить от косточек, замочить в горячей воде на 15 минут.
  3. Мякоть тыквы отделить ложкой от кожуры, смешать с крахмалом, специями и порезанными финиками.
  4. При помощи блендера тыквенную смесь измельчить, добавить мед, сок лимона и сливки (молоко) и еще раз перемешать.
  5. Для приготовления теста смешать муку, сахар, разрыхлитель, добавить растительное масло и растереть тесто. Затем, постепенно добавляя холодную воду, замесить эластичное тесто.
  6. Тесто распределить по форме для запекания, смазанной растительным маслом. Заполнить начинкой и выпекать 30 минут при 180 градусах.

Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях.