Фасоль с цветной капустой и брокколи
Очень вкусное блюдо, подходящее как для обеда, так и для ужина получается из фасоли в сочетании с капустой. Как-то я уже готовила фасоль с белокочанной капустой. На этот раз решила совместить этот вид зернобобовых с цветной капустой и брокколи. Для ускорения процедуры приготовления и разнообразия вкуса использовала консервированную фасоль в собственном соку. Фасоль с цветной капустой и брокколи получается ароматной, приятной по консистенции и гармоничной по вкусу.
Фасоль с цветной капустой и брокколи
By Опубликован: Июнь 9, 2015
- Порции: 3
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Время готовности: 30 мин.
Очень вкусное блюдо, подходящее как для обеда, так и для ужина получается …
Ингредиенты
- 400 г. фасоль белая консервированная
- 250 г. цветная капуста
- 250 г. брокколи
- 1 шт. помидор
- 1/2 шт. репчатый лук
- 1 зубчик чеснок
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- 1/2 ч.л. базилик сушеный
- зелень по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия и поварить 3 минуты.
- Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до прозрачного состояния.
- К луку с чесноком добавить порезанный помидор, обжарить еще 3 минуты.
- К тушеным овощам добавить фасоль из банки, слив жидкость, а также капусту.
- Смесь перемешать, посолить, добавить черный перец и сушеный базилик, а также свежую зелень.
- Кухня: европейская
- Категория: второе блюдо
- Уровень: простой
