Лимонный тыквенный пирог

Лимонный тыквенный пирог

By pandita Опубликован: Октябрь 29, 2017

• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 40 мин.
• Время готовности: 60 мин.

Тыква отлично сочетается с лимоном. Также в пирог можно добавить и другие …

Ингредиенты

• 200 г. тыква
• 1 шт. морковь
• 1 шт. цедра лимона
• 1 шт. сок лимона
• 1 ст. кефир
• 1/2 ст. манная крупа
• 1/2 ч.л. сода
• 1/2 ст.л. яблочный уксус
• 150 г. мука
• 1/2 ст. сахар
• 2 ст.л. сахар для сиропа
• 1/3 ст. вода

Инструкция по приготовлению

1. Тыкву и морковь потереть на терке.
   
2. Соду погасить яблочным уксусом и добавить в кефир.
   
3. В кефир также добавить сахар, цедру лимона и манку, все перемешать.
   
4. В кефир добавить тыкву с морковью, перемешать и постепенно добавлять муку. Если тесто получается слишком жидким, добавить еще муки.
   
5. Форму для выпечки смазать топленым маслом, выложить тесто и отправить в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 40-45 минут.
   
6. Остывший пирог полить лимонным сиропом. Для его приготовления нагреть воду в кастрюле, в воде растворить сахар и добавить сок лимона. Замесить сироп. Когда он загустеет немного снять с огня и полить пирог.
   

• Кухня: европейская
• Категория: выпечка
• Уровень: простой