Запеканка из капусты с кукурузой
Лето – пора разнообразных овощей, из которых можно приготовить много вкусных и полезных блюд, одно из которых запеканка из капусты с кукурузой.
Для его приготовления я использовала брокколи и цветную капусту, а для запекания – вегетарианский майонез, которых можно очень быстро приготовить на основе сметаны.
Запеканка из капусты с кукурузой
By Опубликован: Август 22, 2017
- Порции: 2
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Время готовности: 35 мин.
Лето – пора разнообразных овощей, из которых можно приготовить много …
Ингредиенты
- 150 г. цветная капуста
- 150 г. брокколи
- 1/2 початок кукуруза
- 3 ст.л. вегетарианский майонез
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Капусту разобрать на соцветия и бланшировать минут 5.
- Зерна кукурузы отделить от початка.
- Капусту смешать с кукурузой, посолить, поперчить, все перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
- На овощи выложить вегетарианский майонез и запекать 20 минут при 180 градусах.
- Кухня: европейская
- Категория: второе блюдо
- Уровень: простой
Также можно приготовить запеканку с баклажанами и кабачками.
