Кабачки с картошкой под сметанным соусом
Кабачки с картошкой под сметанным соусом – оригинальная и вкусная запеканка с летними очень полезными овощами, которыми и являются кабачки. Я их просто обожаю, поэтому стараюсь использовать в любых рецептах при первой возможности.
Кабачки с картошкой под сметанным соусом
By Опубликован: Июнь 21, 2018
- Порции: 2
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Время готовности: 60 мин.
Кабачки с картошкой под сметанным соусом – оригинальная и вкусная …
Ингредиенты
- 3 шт. картофель
- 1 шт. кабачок
- 150 г. сметана
- 30 г. грецкий орех
- 50 г. адыгейский сыр
- 1 ч.л. кумин молотый
- соль по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Картошку и кабачок порезать кружочками как можно тоньше и уложить в форму для выпечки слоями, посолив.
- Грецкие орехи измельчить, потереть адыгейский сыр.
- Сметану смешать с грецкими орехами, измельченным кумином и адыгейским сыром, посолить.
- Сметанным соусом залить картошку с кабачками и запекать минут 45 при 170 градусах.
- Кухня: европейская
- Категория: второе блюдо
- Уровень: средний
С кабачками также можно приготовить суп пюре с кабачком, сельдереем и грибами.
