Овсяный тыквенный кекс с пряностями
Овсяный тыквенный кекс с пряностями – очень нежная выпечка. Чем-то он напоминает шарлотку (в его составе есть немного яблок). Это ароматная и экстравагантная благодаря набору определенных компонентов выпечка никого не оставит равнодушным. Ну а готовится он совсем недолго и несложно. С таким рецептом справится даже начинающий кулинар.
Овсяный тыквенный кекс с пряностями
By Опубликован: Июль 10, 2016
Овсяный тыквенный кекс с пряностями – очень нежная выпечка. Чем-то он …
Ингредиенты
- 230-250 г. овсяная мука
- 1 ч.л. сода
- 2 ст.л. оливковое масло
- 1/3 ст. сахар
- 1 ст.л. мед
- 1/3 ст. кефир
- 300 г. тыква
- 1 шт. яблоко
- 30 г. грецкий орех
- 1/2 ч.л. корица
- 1/3 ч.л. мускатный орех
- 1/2 ч.л. имбирь
Инструкция по приготовлению
- Тыкву и яблоко порезать кубиками и запечь до мягкости (либо можно отварить в кастрюле минут 15, добавив немного воды), превратить в пюре блендером.
- В сахар добавить оливковое масло, мед и все перемешать.
- Добавить кефир, соду, измельченные грецкие орехи и пряности (корицу, мускатный орех и молотый имбирь) и тщательно перемешать.
- К жидким ингредиентам добавить тыквенно-яблочное пюре и всыпать овсяную муку. Замесить тесто.
- Форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и выпекать 30 минут при 180 градусах.
- Кухня: европейская
- Категория: выпечка
- Уровень: простой
С тыквой также можно приготовить тыквенный суп пюре с яблоками либо тыквенный суп пюре с кабачками.
