Штрудель со щавелем
Наверное это слишком громко сказано – штрудель со щавелем. Проще назвать этот рецепт рулетом со щавелем. Это рецепт интересной выпечки с полезной и богатой витаминами зеленью. Готовится он просто и быстро, не требует больших усилий в приготовлении.
Штрудель со щавелем
By Опубликован: Июнь 6, 2016
- Порции: 1 рулет
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Время готовности: 45 мин.
Наверное это слишком громко сказано – штрудель со щавелем. Проще назвать …
Ингредиенты
- 150 г. мука
- 70 мл. вода
- 20 мл. оливковое масло
- 1 ч.л. соль
- 300 г. щавель
- сахар по вкусу
- 30 мл. молоко
Инструкция по приготовлению
- Для приготовления теста в муку добавить соль, перемешать.
- Затем постепенно добавить воду и оливковое масло, замесить тесто и оставить его на час.
- Щавель порезать и присыпать сахаром по вкусу (я положила пару чайных ложек).
- Тесто раскатать и растянуть. Затем еще раскатать и снова растянуть, чтобы в итоге оно получилось прямоугольной формы.
- Выложить начинку, отступая 1,5 см. от краев.
- Свернуть тесто в рулет, выложить на бумагу для выпечки, смазанную оливковым маслом, и выпекать 10-15 минут при 180 градусах.
- Затем рулет смазать молоком с помощью силиконовой кисточки и выпекать еще минут 10-15.
- Кухня: европейская
- Категория: выпечка
- Уровень: простой
Также можно приготовить рулет с хурмой, изюмом и орехами.
