Паста с грибами и луком пореем

Паста с грибами и луком пореем

By pandita Опубликован: Январь 4, 2016

• Порции: 2
• Подготовка: 10 мин.
• Приготовление: 15 мин.
• Время готовности: 25 мин.

Паста – это беспроигрышное блюдо. Скорость его приготовления является …

Ингредиенты

• 160 г. паста спагетти
• 150 г. грибы шампиньоны
• 1/2 шт. лук порей
• 1/2 ст. молоко
• 1/2 ч.л. мускатный орех
• 30 г. топленое масло или сливочное
• 1 ст.л. мука
• пармезан
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Пасту отварить в течение 5 минут. Грибы порезать и обжарить, посолить и поперчить.
   
2. Также порезать кольцами белую часть лука порея и обжарить, посолить.
   
3. Для приготовления сливочного соуса топленое масло растопить, добавить муку и смешать.
   
4. Постепенно влить молоко, помешивая по мере того, как соус будет загустевать.
   
5. В соус добавить мускатный орех, грибы, лук порей и пасту. Все прогреть пару минут.
   
6. При подаче пасту присыпать пармезаном.
   

• Кухня: итальянская
• Категория: второе блюдо
• Уровень: простой