Тушеная капуста с шампиньонами

Тушеная капуста с шампиньонами

By pandita Опубликован: Декабрь 20, 2017

• Порции: 3
• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 15 мин.
• Время готовности: 35 мин.

Тушеная капуста с шампиньонами – легкое и диетическое овощное блюдо. Оно …

Ингредиенты

• 1/2 кочан капуста
• 6 шт. грибы шампиньоны
• 1/2 шт. репчатый лук
• 1 шт. лавровый лист
• 1 ст.л. томатная паста
• 1/2 ст.л. яблочный уксус
• 1/2 ст.л. сахар
• соль по вкусу
• черный перец

Инструкция по приготовлению

1. Лук мелко порезать и обжарить минут 5 на растительном масле.
   
2. Шампиньоны порезать дольками и добавить к луку. Обжарить до испарения жидкости.
   
3. Капусту нашинковать и обжарить минут 15 на растительном масле.
   
4. К капусте добавить лук с грибами, все посолить, поперчить, добавить сахар, яблочный уксус, лавровый лист, томатную пасту и обжарить еще минут 15.
   

• Кухня: европейская
• Категория: второе блюдо