Меню навигации+

Суп пюре с кабачком и цветной капустой

Суп пюре с кабачком и цветной капустой

Супы пюре я просто обожаю. Нейнейшая кремообразная консистенция превращает первое блюдо в настоящее произведение искусства. Суп пюре с кабачком и цветной капустой очень гармоничен и питателен. Также это блюдо всегда выручает, когда в холодильнике не так много продуктов, равно как и дефицит времени.

Суп пюре с кабачком и цветной капустой

By pandita Опубликован: Февраль 14, 2016

  • Порции: 2
  • Подготовка: 15 мин.
  • Приготовление: 10 мин.
  • Время готовности: 25 мин.

Супы пюре я просто обожаю. Нейнейшая кремообразная консистенция …

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

  1. Лук, чеснок, морковь, картошку и кабачок порезать, цветную капусту разобрать на соцветия.
  2. Обжарить лук с чесноком минуту, добавить морковь и обжарить еще пару минут.
  3. Добавить картошку, кабачок, цветную капусту, посолить и залить водой. Тушить овощи до готовности (10-15 минут).
  4. Готовые овощи превратить в пюре с помощью блендера, добавив молоко. Объем молока можно регулировать, чтобы добиться нужной консистенции супа.
  5. Суп прогреть и подавать, украсив тертым сыром.

Также можно приготовить тыквенный суп пюре с цветной капустой либо тыквенный суп пюре с кабачками.

Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях.