Паста с соусом из киноа и авокадо
Оригинальный рецепт пасты получается, если в качестве ингредиентов к соусу использовать знаменитую своим содержанием растительного белка киноа и авокадо. Паста с соусом из киноа и авокадо – легкое и необычное блюдо. Соус можно приготовить заранее и заморозить. А потом использовать при необходимости.
Паста с соусом из киноа и авокадо
By Опубликован: Май 30, 2017
- Порции: 2
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Время готовности: 35 мин.
Оригинальный рецепт пасты получается, если в качестве ингредиентов к …
Ингредиенты
- 160 г. паста
- 50 г. адыгейский сыр
- 40 г. киноа
- 1/2 шт. репчатый лук
- 1/2 шт. морковь
- 1 шт. помидор
- 1/2 шт. авокадо
- соль по вкусу
- паприка по вкусу
- укроп
Инструкция по приготовлению
- Для приготовления соуса киноа залить водой и варить 10 минут.
- Адыгейский сыр потереть на терке, добавить паприку.
- Добавить киноа и тщательно перемешать.
- Помидоры, лук, морковь и авокадо мелко порезать. Добавить к овощам укроп и отправить в блендер.
- К измельченным овощам добавить киноа с адыгейским сыром, посолить и перемешать.
- Отварить пасту до состояния аль-денте, посолить.
- Пасту смешать с соусом и прогреть.
- Кухня: итальянская
- Категория: второе блюдо
- Уровень: простой
Из киноа также можно приготовить запеканку с брокколи.
