Пирог с айвой и рикоттой

Пирог с айвой и рикоттой

By pandita Опубликован: Март 25, 2018

• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 40 мин.
• Время готовности: 60 мин.

Пирог с айвой и рикоттой – очень нежная и вкусная выпечка. Айва …

Ингредиенты

• 250 г. мука
• 1 ч.л. сода
• 250 г. рикотта
• 1 шт. айва
• 150 мл. кефир
• 1/2 ст. сахар
• 2 ст.л. сахар для айвы
• 200 мл. вода
• 1 ст.л. цедра лимона
• 1 долька лимон
• 1/4 ст. растительное масло

Инструкция по приготовлению

1. Айву почистить, порезать кубиками.
   
2. В кипящую воду отправить айву, добавить 2 ст.л. сахара, дольку лимона и варить 10 минут.
   
3. Айву вынуть из воды и остудить.
   
4. В муку добавить соду.
   
5. В кефир добавить сахар, тщательно размешать.
   
6. Затем добавить растительное масло, опять перемешать.
   
7. В кефир также добавить рикотту. Все перемешать.
   
8. Жидкие ингредиенты добавить к муке, замесить тесто.
   
9. В тесто добавить айву, все перемешать.
   
10. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму и выпекать пирог 45 минут при 180 градусах.
    

• Кухня: европейская
• Категория: выпечка
• Уровень: простой