Бисквитный торт на сгущенке

Бисквитный торт на сгущенке

By pandita Опубликован: Декабрь 6, 2016

• Подготовка: 30 мин.
• Приготовление: 40 мин.
• Время готовности: 1 ч. 10 мин.

Никогда не могла подумать, что потрясающий бисквит можно испечь, …

Ингредиенты

• 1 банка сгущеное молоко 370 г.
• 50 г. сливочное масло
• 100 г. кефир
• 2/3 ч.л. сода
• 2 ст. мука
• 70 мл. вода
• 5 ч.л. сахар для пропитки
• 1 ст.л. сок лимона
• 250 г. сметана
• 3 ст.л. сахар
• 1 пакетик ванильный сахар

Инструкция по приготовлению

1. Кефир подогреть, чтобы он стал теплым.
   
2. Сливочное масло растопить, добавить сгущенку и взбить смесь миксером.
   
3. В кефир добавить соду, затем его добавить к маслу со сгущенкой, продолжать взбивать.
   
4. Постепенно добавлять муку и взбивать. Тесто должно получится как густая сметана.
   
5. В форму для выпечки выложить бумагу для запекания, смазать ее сливочным маслом, выложить смесь теста и выпекать 40-45 минут при 180 градусах.
   
6. Остывший пирог разрезать ниткой на два (или если получится на три) коржа.
   
7. Для приготовления пропитки воду довести до кипения, добавить сахар и поварить немного до загустения.
   
8. В воду добавить сок лимона и пропитать ей остывшие коржи.
   
9. Для приготовления крема в сметану добавить 3 ст.л. сахара и сахарную пудру, перемешать.
   
10. Кремом смазать торт и поставить в холодильник на пару часов для пропитки.
    

• Кухня: европейская
• Категория: выпечка
• Уровень: простой