Черный рис с кабачками и стручковой фасолью

Черный рис с кабачками и стручковой фасолью

By pandita Опубликован: Июль 12, 2016

• Порции: 2
• Подготовка: 15 мин.
• Приготовление: 20 мин.
• Время готовности: 35 мин.

Летом хочется легких и полезных блюд, содержащих полезные вещества. Как …

Ингредиенты

• 1/2 ст. рис черный
• 1/2 шт. кабачок
• 1 горсть стручковая фасоль
• 1 шт. помидор
• 100 г. адыгейский сыр
• 1 зубчик чеснок
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• базилик

Инструкция по приготовлению

1. Рис промыть и отварить.
   
2. Чеснок мелко порезать и обжарить минуту.
   
3. Добавить порезанный кружочками кабачок и пожарить минут 5-7.
   
4. Помидор порезать и также потушить несколько минут.
   
5. Отдельно обжарить порезанную стручковую фасоль.
   
6. Рис выложить на сковородку, добавить порезанный кубиками адыгейский сыр, кабачок с чесноком, помидор и стручковую фасоль.
   
7. Все посолить, поперчить, добавить базилик и прогреть несколько минут.
   

• Кухня: итальянская
• Категория: второе блюдо
• Уровень: простой