Лимонный манник без яиц и муки

Лимонный манник без яиц и муки

By pandita Опубликован: Октябрь 6, 2015

• Подготовка: 30 мин.
• Приготовление: 40 мин.
• Время готовности: 1 ч. 20 мин.

Рецепт лимонного манника восхитителен своей простотой и неповторимым …

Ингредиенты

• 450 мл. кефир
• 2,5 ст. манная крупа
• 2/3 ст. сахар
• 1/2 ч.л. ванильный сахар
• 1 щепотка соль
• 1/2 ч.л. сода
• 125 г. сливочное масло
• 1 шт. цедра лимона
• 1 шт. сок лимона для сиропа
• 1/2 ст. сахар для сиропа
• 100 мл. вода для сиропа

Инструкция по приготовлению

1. Манку залить кефиром и дать постоять, чтобы манка разбухла.
   
2. Растопить сливочное масло и влить в манку. Добавить сахар, соль, ванилин и цедру лимона, все перемешать. Соду добавить в самом конце, перемешать.
   
3. Смазать форму для выпечки, вылить тесто и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
   
4. Для приготовления сиропа вскипятить воду, растопить сахар, поварить несколько минут, добавить лимонный сок.
   
5. Готовый пирог полить сиропом. Когда он остынет, вынуть из формы и полить с другой стороны.
   

• Кухня: европейская
• Категория: выпечка
• Уровень: простой