Пирог с яблоками и вишней

Пирог с яблоками и вишней

By pandita Опубликован: Январь 26, 2016

• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 30 мин.
• Время готовности: 50 мин.

Несмотря на то, что сейчас зима, все-таки хочется побаловать себя летними …

Ингредиенты

• 1 ст. мука стакан- 250 г.
• 1 ст. манка
• 1/2 ст. сахар для теста
• 1 ч.л. сода
• 1 ч.л. ванильный экстракт
• 1/3 ст. растительное масло
• 1 ст. кефир
• 300 г. вишня замороженная
• 2 шт. яблоко
• 1/3 ст. сахар для начинки
• 1 ч.л. корица
• 1/2 ч.л. крахмал

Инструкция по приготовлению

1. Для приготовления теста муку смешать с манкой, сахаром и содой.
   
2. Влить масло и тщательно размешать, затем добавить кефир и еще раз перемешать.
   
3. Яблоки почистить и порезать кубиками.
   
4. Вишню выложить в кастрюлю и прогреть. Выделившийся сок слить.
   
5. К вишне добавить яблоки, сахар и корицу. Все прогреть. Когда выделится сок – добавить крахмал и снять с плиты.
   
6. Форму для выпечки смазать растительным маслом.
   
7. Тесто перемешать с вишнево-яблочной начинкой и выложить в форму для выпечки.
   
8. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить пирог на 10 минут. Духовку не открывать. Затем выпекать пирог еще полчаса при 180 градусах.
   

• Кухня: европейская
• Категория: выпечка
• Уровень: простой