Меню навигации+

Тыквенный суп пюре с яблоком

Тыквенный суп пюре с яблоком

Тыквенный суп пюре с яблоком – новинка для меня. Уже пробовала этот королевский овощ в супе с кабачками и капустой. Теперь настал черед сочетания тыквы с яблоком.

Тыквенный суп пюре с яблоком – яркий и ароматный суп нежнейшей консистенции.

Тыквенный суп пюре с яблоком

By pandita Опубликован: Декабрь 13, 2015

  • Порции: 2
  • Подготовка: 15 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Время готовности: 30 мин.

Тыквенный суп пюре с яблоком – новинка для меня. Уже пробовала этот …

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

  1. Мелко порезать лук и чеснок.
  2. На разогретую сковороду на топленое масло выложить лук с чесноком и обжарить минуту, помешивая.
  3. Морковь порезать и добавить к луку с чесноком, тушить 7 минут.
  4. Порезать картошку, тыкву и яблоко.
  5. Картошку с тыквой добавить к моркови, залить водой, чтобы овощи были покрыты, добавить лимонный сок, посолить и тушить 15 минут.
  6. Добавить яблоко и тушить еще 5 минут.
  7. Готовые овощи пюрерировать блендером, добавив молоко, черный перец и мускатный орех.
  8. Потереть полутвердый сыр.
  9. Суп прогреть, добавить тертый сыр. Украсить тыквенными семечками.

Также можно сделать кабачковый суп пюре с тыквой либо сделать тыквенный крем суп с грибами.

Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях.