Суп пюре из тыквы и груши
Супы пюре – мое пристрастие. Иногда рецепты поражают своей невероятностью. Смотришь на перечень ингредиентов и закрадываются сомнения, что из этого набора продуктов получится что-либо стоящее. Суп пюре из тыквы и груши, на первый взгляд, сочетает в себе не сочетаемое. Как можно готовить суп из фруктов? Оказывается можно, да и вкусом он своим поражает как раз в связи с тем, что это первое блюдо получается очень изящным.
Суп пюре из тыквы и груши
By Опубликован: Октябрь 11, 2016
- Порции: 2
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Время готовности: 30 мин.
Супы пюре – мое пристрастие. Иногда рецепты поражают своей …
Ингредиенты
- 2 шт. картофель
- 150 г. тыква
- 1 шт. груша
- 50 мл. молоко или сливки
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- зелень
Инструкция по приготовлению
- Картошку, тыкву и грушу порезать кубиками.
- В кипящую воду сначала отправить картошку с тыквой и поварить минут 15.
- Затем добавить грушу и поварить еще минут 5.
- Овощи и фрукты превратить в пюре блендером, добавить молоко, соль, черный перец и тщательно перемешать.
- Перед подачей суп прогреть и украсить зеленью.
- Кухня: европейская
- Категория: первое блюдо
- Уровень: простой
Также можно приготовить овощной суп-пюре с баклажанами.
