Мармелад из айвы

Мармелад из айвы

By pandita Опубликован: Ноябрь 26, 2017

• Порции: 4
• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 20 мин.
• Время готовности: 40 мин.

Никогда не готовила никаких блюд из айвы. Для меня этот плод всегда был …

Ингредиенты

• 2 шт. айва
• 1 шт. лимон
• 1 шт. бадьян
• 4 звездочка гвоздика
• 1 палочка корица
• 1/2 ст. сахар

Инструкция по приготовлению

1. Лимон порезать дольками.
   
2. Айву почистить, порезать кубиками, залить водой, добавить дольки лимона, палочку корицы, бадьян, гвоздику и поварить до мягкости, затем пробить блендером, достав предварительно лимон и специи.
   
3. В пюре из айвы добавить сахар, специи, оставить на медленном огне на полчаса, постоянно помешивая.
   
4. Из пюре вытащить специи, поставить в какой-либо форме в холодильник, чтобы пюре застыло.
   

• Кухня: европейская
• Категория: десерт
• Уровень: простой