Кабачковые оладьи со свекольной ботвой

Кабачковые оладьи со свекольной ботвой

By pandita Опубликован: Июль 13, 2017

• Порции: 12 штук
• Подготовка: 15 мин.
• Приготовление: 10 мин.
• Время готовности: 25 мин.

Я часто готовлю вегетарианский омлет из кабачков, добавляя, при этом, …

Ингредиенты

• 1/2 шт. кабачок
• 50 г. свекольная ботва
• 200 мл. кефир
• 1/2 ст. мука
• 1/2 ч.л. сода
• соль по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Кабачок натереть на терке, свекольную ботву порезать.
   
2. В кефир добавить соду, размешать.
   
3. Затем добавить кабачок и свекольную ботву, посолить и снова перемешать.
   
4. Добавляя постепенно муку, замесить тесто. Если тесто получается жидким, добавить еще муки.
   
5. Сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон до румяной корочки на разогретом растительном масле.
   

• Кухня: европейская
• Категория: завтрак
• Уровень: простой