Меню навигации+

Суп пюре с айвой

Суп пюре с айвой

Все больше и больше я вовлекаю в свои кулинарные рецепты айву. В моем представлении, с ней в основном можно было готовить десерты и другие сладкие блюда. Но оказывается, айву также можно использовать и для приготовления первых блюд. Суп пюре с айвой – оригинальный суп с различными вкусовыми нотками.

Суп пюре с айвой

By pandita Опубликован: Январь 3, 2018

  • Порции: 2
  • Подготовка: 15 мин.
  • Приготовление: 10 мин.
  • Время готовности: 25 мин.

Все больше и больше я вовлекаю в свои кулинарные рецепты айву. В моем …

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

  1. Айву почистить, порезать кусочками вместе с картофелем.
  2. Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на растительном масле несколько минут.
  3. Добавить айву с картошкой, обжарить еще пару минут.
  4. Овощи залить кипятком, поварить до готовности айвы и картошки, посолить.
  5. Овощи отправить в чашу блендера, долить бульон, молоко (или сливки), все пюрерировать.
  6. При подаче в суп добавить петрушку и бальзамический уксус.

Также можно приготовить суп пюре с тыквенный суп пюре с репой.

 

Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях.