Салат со свеклой и сельдереем
Салат со свеклой и сельдереем – отличный вариант зимней закуски. Вся изюминка этого витаминного салата заключается в заправке. Невероятное сочетание оливкового масла, бальзамического уксуса и меда придают овощам отличный вкус маринада.
Салат со свеклой и сельдереем
By Опубликован: Ноябрь 29, 2017
- Порции: 2
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 10 мин.
- Время готовности: 25 мин.
Салат со свеклой и сельдереем – отличный вариант зимней закуски. Вся …
Ингредиенты
- 1 шт. свекла
- 4 стебель сельдерей
- 30 г. сыр дор блю
- 2 ст.л. оливковое масло
- 1 ч.л. бальзамический уксус
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. тмин
- соль
- черный перец
Инструкция по приготовлению
- Свеклу запечь до готовности (1-1,5 часа), потереть на терке.
- Сельдерей порезать мелкими кружочками.
- Для приготовления заправки растолочь тмин и черный перец.
- Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, добавить черный перец, тмин, соль и мед, все перемешать.
- Смешать свеклу с сельдереем, полить заправкой и дать постоять минут 20.
- На салат покрошить сыр дор блю.
- Кухня: европейская
- Категория: салат
- Уровень: простой
Со свеклой также можно приготовить свекольный суп пюре с кабачком.
