Запеканка из цветной капусты и брокколи
Запеканка из цветной капусты и брокколи готовится считанные минуты, и благодаря сметанному соусу получается нежнейшая вегетарианская овощная запеканка. Это элементарный овощной рецепт, подходящий к любому гарниру (можно есть с гречкой, картошкой, рисом и даже пастой).
Смесь брокколи и цветной капусты можно также использовать при приготовлении картофельной запеканки, либо сделать пасту в сливочном соусе.
Запеканка из цветной капусты и брокколи
By Опубликован: Апрель 14, 2015
- Порции: 3
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 20 мин.
- Время готовности: 35 мин.
Запеканка из цветной капусты и брокколи готовится считанные минуты, и …
Ингредиенты
- 200 г. цветная капуста
- 200 г. брокколи
- 100 г. адыгейский сыр
- 50 г. сыр
- 4 ст.л. сметана
- 1/2 ч.л. мускатный орех
- соль по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Цветную капусту и брокколи разобрать на мелкие соцветия и отварить 3-5 минут, в конце посолить.
- Адыгейский сыр потереть на терке, смешать со сметаной, посолить и добавить мускатный орех.
- В форму для запекания, смазанную топленым (сливочным) маслом, выложить капусту, сверху залить сметанным соусом.
- Сверху запеканку можно посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 20 минут для запекания при 180 градусах.
- Кухня: европейская
- Категория: второе блюдо
- Уровень: простой
