Простой овощной суп с брокколи
Простой овощной суп с брокколи готовится очень легко и быстро. Набор ингредиентов для этого легкого первого блюда на скорую руку минимален, но суп получается очень аппетитным. Поскольку он включает в себя овощи, то этот рецепт подойдет также и для диетического питания.
Простой овощной суп с брокколи
By Опубликован: Январь 17, 2017
- Порции: 2
- Подготовка: 20 мин.
- Приготовление: 30 мин.
- Время готовности: 50 мин.
Простой овощной суп с брокколи готовится очень легко и быстро. Набор …
Ингредиенты
- 2 шт. картофель
- 150 г. брокколи
- 1 шт. болгарский перец
- 1/2 шт. морковь
- 2 ст.л. макароны мелкие, в виде букв алфавита
- соль по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Картошку порезать кубиками и отправить в кипящую воду.
- Брокколи разобрать на соцветия.
- Болгарский перец порезать пластинами, морковь порезать кубиками.
- Морковь обжарить пару минут, затем добавить болгарский перец и обжарить еще минут 10.
- Когда картошка будет наполовину готова, добавить к ней овощную зажарку, брокколи и макароны.
- Суп посолить, добавить хмели-сунели и варить до готовности.
- Кухня: европейская
- Категория: первое блюдо
- Уровень: простой
С брокколи также можно приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи с кабачком.
