Котлеты из киноа с морковью

Котлеты из киноа с морковью

By pandita Опубликован: Март 14, 2017

• Порции: 8 штук
• Подготовка: 15 мин.
• Приготовление: 20 мин.
• Время готовности: 35 мин.

Продолжая тему приготовления блюд из полезной и богатой белком киноа, …

Ингредиенты

• 100 г. адыгейский сыр
• 100 г. киноа
• 1/2 шт. морковь
• 1/2 шт. репчатый лук
• 1 шт. авокадо
• 2 шт. помидор
• укроп
• паприка
• соль

Инструкция по приготовлению

1. Киноа залить водой и варить 10 минут.
   
2. Адыгейский сыр потереть на терке, добавить паприку.
   
3. Добавить киноа и тщательно перемешать.
   
4. Помидоры, лук, морковь и авокадо мелко порезать. Добавить к овощам укроп и отправить в блендер.
   
5. К измельченным овощам добавить киноа с адыгейским сыром, посолить и перемешать.
   
6. Слепить котлетки (можно немного добавить муки, чтобы котлеты лучше лепились) и обжарить на растительном масле с двух сторон.
   

• Кухня: европейская
• Категория: второе блюдо
• Уровень: простой