Черничные маффины

Черничные маффины

By pandita Опубликован: Июль 16, 2016

• Порции: 9 штук
• Подготовка: 15 мин.
• Приготовление: 35 мин.
• Время готовности: 50 мин.

Я очень люблю выпечку с ягодами. Сейчас как раз разгар фруктово-ягодного …

Ингредиенты

• 2 ст. мука
• 1/2 ст. сахар
• 1/2 пакетик разрыхлитель для теста
• 1 щепотка соль
• 150 г. сливочное масло
• 1 ст. кефир
• 1 ст. черника
• 2 ч.л. цедра лимона
• 1 ч.л. ванилин

Инструкция по приготовлению

1. Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.
   
2. Сливочное масло растопить, влить в кефир, добавить цедру лимона и ванилин, все тщательно перемешать.
   
3. Муку постепенно всыпать в жидкие ингредиенты, замесить тесто.
   
4. Добавить чернику, перемешать.
   
5. Формы для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тесто, заполнив формочки на ¾, и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
   

• Кухня: европейская
• Категория: выпечка
• Уровень: простой