Творожный пирог с апельсином

Творожный пирог с апельсином

By pandita Опубликован: Апрель 19, 2016

• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 45 мин.
• Время готовности: 1 ч. 5 мин.

Творожный пирог с апельсином – нежная и пропитанная выпечка, похожая на …

Ингредиенты

• 2 ст. мука
• 1 ч.л. сода
• 2/3 ст. сахар
• 150 г. сметана
• 1 ч.л. ванильный экстракт
• 1 щепотка соль
• 1 шт. апельсин
• 200 г. творог
• 100 мл. молоко
• 150 г. сливочное масло
• 2 ст.л. вода для пропитки
• 2 ст.л. сок апельсина для пропитки
• 1,5 ст.л. сахар для пропитки

Инструкция по приготовлению

1. Творог размять вилкой, добавив молоко.
   
2. Апельсин порезать на кусочки и измельчить блендером.
   
3. Сметану взбить миксером с сахаром, солью и ванильным экстрактом. Добавить растопленное сливочное масло и также взбить.
   
4. В сметанную смесь добавить апельсин и творог, тщательно размешать.
   
5. Муку смешать с содой и смешать со сметано-творожной массой. Должно получиться густое тесто.
   
6. Форму для выпечки смазать топленым (сливочным) маслом, выложить тесто и запекать 45-50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
   
7. Остывший пирог смазать пропиткой. Для ее приготовления сок апельсина смешать с водой и сахаром, довести до кипения и остудить.
   

• Кухня: европейская
• Категория: выпечка
• Уровень: простой