Рис из цветной капусты
Оригинальным является блюдо, которое готовится из цветной капусты, а именно – рис из цветной капусты. Благодаря изменению привычного вида цветной капусты, этот ингредиент совсем не узнать. Его даже очень трудно различить по вкусу, так как вкусовые характеристики продуктов сильно изменяются в зависимости от формы их представления, в частности, нарезки.
Рис из цветной капусты
By Опубликован: Апрель 25, 2017
- Порции: 2
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 15 мин.
- Время готовности: 30 мин.
Оригинальным является блюдо, которое готовится из цветной капусты, а …
Ингредиенты
- 300 г. цветная капуста
- 1/2 шт. репчатый лук
- 1 зубчик чеснок
- 1/2 ч.л. куркума
- 1/3 ч.л. корица
- 1/3 ч.л. кардамон
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
- Цветную капусту разобрать на соцветия и измельчить блендером.
- Лук и чеснок мелко порезать и обжарить 2 минуты.
- Добавить цветную капусту, посолить, поперчить, добавить специи (куркуму, кардамон и корицу) и обжарить минут 7.
- Кухня: европейская
- Категория: второе блюдо
- Уровень: простой
Также можно приготовить цветную капусту в горчичном соусе.
