Пирог со щавелем на кефире
Заканчивается сезон зелени, овощей и фруктов. Чтобы немного продлить себе ощущение лета, решила приготовить пирог со щавелем на кефире. Овощные и травяные начинки всегда дают приятный вкус в выпечке. Щавель же придает оригинальную кислинку этому пирогу.
Пирог со щавелем на кефире
By Опубликован: Октябрь 19, 2015
- Подготовка: 15 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Время готовности: 55 мин.
Заканчивается сезон зелени, овощей и фруктов. Чтобы немного продлить …
Ингредиенты
- 200 г. щавель для начинки
- 1/3 ст. сахар для начинки
- 200 мл. кефир
- 1,5 ст. мука
- 1/2 ч.л. сода
- 1/2 ст. сахар
- 100 г. сливочное масло
Инструкция по приготовлению
- Для приготовления начинки щавель мелко порезать, посушить и смешать с сахаром.
- Для приготовления теста растопить сливочное масло.
- В кефир добавить соду и сахар, все перемешать.
- Растопленное масло добавить к кефиру. Затем всыпать муку и замесить тесто.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить половину теста, распределить начинку из щавеля и закрыть второй частью теста.
- Пирог запекать при 180 градусах 40 минут.
- Кухня: европейская
- Категория: выпечка
- Уровень: простой
Похожим на этот рецепт является пирог с капустой без яиц с добавлением адыгейского сыра.
