Меню навигации+

Котлеты из чечевицы с брокколи

Котлеты из чечевицы с брокколи

Котлеты из чечевицы с брокколи – прекрасный рецепт вегетарианских котлет из овощей и бобовых, которые готовятся без яиц. К гарниру к этим вегетарианским котлетам прекрасно подойдет картофель пюре.

Котлеты из чечевицы с брокколи

By pandita Опубликован: Январь 28, 2018

  • Порции: 6 штук
  • Подготовка: 60 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Время готовности: 1 ч. 20 мин.

Котлеты из чечевицы с брокколи – прекрасный рецепт вегетарианских …

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению

  1. Чечевицу отварить до готовности.
  2. Брокколи бланшировать пару минут, затем мелко порезать.
  3. Также мелко порезать лук и чеснок.
  4. Брокколи смешать с луком, чесноком и чечевицей. Массу посолить и поперчить, добавить хмели-сунели, все перемешать.
  5. К чечевичной массе добавить муку и замесить тесто для котлет.
  6. Сформировать небольшие котлеты, обжарить на растительном масле до румяной корочки.

С чечевицей также можно приготовить овощи с чечевицей, а с брокколи сделать сырную запеканку из киноа с брокколи.

Если вам понравилось, пожалуйста, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях.