Галета с черной смородиной и творогом

Галета с черной смородиной и творогом

By pandita Опубликован: Сентябрь 16, 2016

• Подготовка: 20 мин.
• Приготовление: 40 мин.
• Время готовности: 60 мин.

Галета – это такая разновидность открытого пирога. Ее можно готовить с …

Ингредиенты

• 100 г. мука цельнозерновая
• 100 г. мука пшеничная
• 60 мл. вода кипяток
• 60 мл. растительное масло
• 1 ст.л. сахар
• 1/2 ч.л. сода
• 1 щепотка соль
• 150 г. черная смородина
• 2 ст.л. сахар для смородины
• 200 г. творог
• 2 ст.л. сметана
• 2 ст.л. сахар для творога

Инструкция по приготовлению

1. Два вида муки просеять с разрыхлителем, добавить соль и сахар.
   
2. Растительное масло смешать с кипятком, добавить в сухую смесь.
   
3. Замесить тесто и оставить на 15 минут.
   
4. Творог смешать со сметаной и сахаром, тщательно перемешать.
   
5. Смородину поместить в кастрюлю, добавить сахар и томить до загустения.
   
6. Тесто раскатать, перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.
   
7. В центр выложить творог, а поверх него – черную смородину. Края галеты поднять к начинке.
   
8. Выпекать галету 25-30 минут при 180 градусах.
   

• Кухня: европейская
• Категория: выпечка
• Уровень: простой